携帯ページ

まるごと山形つぶやき


 
HOME»  山形の郷土料理»  〔芋煮用〕山形県産生の里芋(洗い&むき)500g【クール便・宅配Box不可】

〔芋煮用〕山形県産生の里芋(洗い&むき)500g【クール便・宅配Box不可】





 




日本全国




毎年必ず食べてます!





 
山形県民120万人が毎年必ず行うイベント、芋煮会。
山形では秋になると河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れたアウトドア鍋料理『芋煮』を楽しみます。家族、友達同士、グループなどでみんな協力してワイワイ!山形市の中心を流れる馬見ヶ崎川では場所取り合戦がすごい!です。もちろん家庭でも気軽に食べる山形のポピュラーな郷土料理です。

こんな、芋煮セットをご用意しましたので、ご家族やお友達と集まって、山形の秋を楽しんでくださいね。



芋煮って外でしないといけないの?

いえいえ

夜ご飯のおかずが芋煮というのもOK!

山形では「今夜は芋煮食べたい」は
とってもポピュラー♪






← おうちで土鍋で芋煮も

オススメ♪






 
■新着情報■
ブログ写真2009-09-06 16:03 日本一の芋煮会フェスティバル行ってきましたー

こんにちは。まるごと山形 かめてんちょうの妻 ちえこです。日本一の芋煮会フェスティバル行ってきましたー。続き>>>


■2006年9月3日 日本一の芋煮会フェスティバルに行ってきました!






 
農水省『郷土料理百選』第1位



今年度の芋煮セット受付開始!
全国でどんどん芋煮会をしてくださーい!

大人数でのご注文も承ります!


2005年は40人前セットをご注文いただきました。
このようにお送りいたしました。









 

 
  • ランキング1位 第 1 位 2017.02 マンスリーランキング

NEW

  • 〔芋煮用〕山形県産生の里芋(洗い&むき)500g【クール便・宅配Box不可】

  • 販売価格

    777円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 15:00までのご注文は翌日発送OK(土日祝除く)
    お急ぎの場合はカード、代引をご利用ください
    8月~9月下旬、12月以降は宮崎産、茨城産、栃木産の里芋(パッケージが異なります)
    3人前~5人前の分量の里芋です。

    リサイクル箱でお送りいたします。ご贈答の場合は別途箱をご準備いたします。
     
    <内容>
    生里芋(皮むき)500g(産地は下記表参照)

    芋煮作り方レシピ


     
    お送りする時期 里芋の産地
    ~9月下旬 関東・九州産
    9月下旬~11月上旬 宮城・蔵王高原産
    11月~12月中旬 山形県産
    12月~ 関東・九州産


    発送日から1週間(冷蔵保管)

    <おいしい芋煮の作り方>
    1.材料を切ります。里芋をさっと水で洗い、一口大に切る。こんにゃくは手で一口大にちぎります。ねぎは斜めに切ります。
    2.鍋に水800cc、里芋を入れ中火で煮ます。(このときしょう油を少したらすと吹きこぼれません)
    3.里芋に箸がささるようになったらこんにゃくをいれ、アクがでたら都度取り除きます。
    4.肉を加え火が通ったらしょうゆ、砂糖、お酒を入れお好みの濃さに調整します。
    5.ひと煮立ちしたら、ねぎをいれ蓋をします。
    6.味がしみこんだら出来上がりです。

    山形の味を懐かしむ商品。ローカルスタンダードの洗い芋。里芋の皮をむくのが大変、他の食材はどこにでもあるが洗い芋はどこにも売っていない、おいしい芋煮を食べたいそんな方にオススメ


    この商品はクール便でお届けします。

     

関連商品